Ökologischer Landbau und Bioprodukte: Der Ökolandbau in Recht und Praxis - Vorschriften und Verordnungen über den ökologischen Landbau werden .. - Darstellung von drei ökologischen Verbänden

Buch, Taschenbuch
Ausgabe vom 27. Febr. 2002
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Es besteht eine stark steigende Verbrauchernachfrage nach sog. "BIO-" bzw. ÖKO"-Produkten. Das Werk widmet sich diesem zentralen Problemfeld des Lebensmittelrechts praxisnah und grundlegend. Es befasst sich mit der Darstellung und Erläuterung der gesetzlichen Anforderungen an die Herstellung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln und Agrarerzeugnissen aus ökologischem Landbau. Für Industrie, Verbände, Juristen, Chemiker, Veterinäre, Landwirte, Verantwortliche in Verarbeitungsbetrieben und Handel, Gutachter, Endverbraucher.