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Buon appetito - Die vegetarische Küche Italiens - ( Slow Food)Rita BoiniBuch, Gebunden
Ausgabe vom 1999
Verkaufsrang: 677667 (je kleiner desto beliebter)
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Die Sonne Italiens füllt die Bauern- und Wochenmärkte auch bei uns mit schmackhaftem Gemüse und Obst. 'Grüne' Spezialitäten sind aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. das Buch erläutert Herkunft und Gebrauch der berühmten wie der fast vergessenen Gemüse- und Obstsorten Italiens und erklärt die Zubereitung von 250 traditionellen Gerichten aus allen Landesteilen.
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