Fleisch - Ursprung und Wandel einer Lust.

Nan Mellinger

Buch, Taschenbuch
Ausgabe vom 2000
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Doch worauf gründet der Symbolgehalt, der dem Fleisch wie keinem anderen Nahrungsmittel anhaftet? Und wie lässt sich erklären, dass weniger Männer als Frauen auf ihr tägliches Stück Fleisch verzichten wollen? Diese Fragen (und die Antworten darauf) sind Thema von Nan Mellingers kulturanthropologischer Studie über das Fleischessen. Sie untersucht die soziale Bedeutung der Lust auf Fleisch und beginnt bei den Anfängen der Menschheit. Zu Urzeiten waren die...