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Beide sind ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung und sollen in Maßen auch regelmäßig genossen werden. Wie Sie Fleisch und Geflügel einfach, schnell und köstlich zu jedem Anlass servieren können, zeigt dieses Buch. Darin sind Gerichte für die beliebtesten und am häufigsten zubereiteten Fleischarten Rind, Kalb, Schwein, Huhn und Pute vertreten. Im Anschluss befinden sich noch einige Rezepte zu Hackfleisch/Faschiertem. Traditionelle Gerichte finden hier ebenso Platz wie ein bisschen ausgefallenere oder für einen festlichen Anlass gedachte Speisen. Die leicht umsetzbaren Rezepte und viele Ablauffotos ermöglichen, dass auch Menschen, die eher selten kochen, jede Speise perfekt zubereiten und damit die Lieben verwöhnen können. |
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