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Beim Kochen und Backen geht nichts über das Wissen heimischer Bäuerinnen! In diesem Sinne finden Sie in diesem Buch: - mehr als 80 feine Rezepte für Brot und Kleingebäck - von Cillis beliebtem Bauernbrot über Dinkelvollkornbrot und Zehn-Minuten-Brot bis zu knusprigen Semmeln, Salzstangerln und Weckerln - gesammelt, ausprobiert und beschrieben von einer erfahrenen österreichischen Brotbäckerin und Bäuerin - zum selber Backen zu Hause - mit einfachen Anleitungen und praktischen Tipps zum Brotbacken allgemein und zu den einzelnen Rezepten - und mit vielen farbigen Fotos |
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