Technologie der Backwarenherstellung: Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.1, Die Herstellung .. - und seine Verarbeitung zu Weißgebäcken: Tl 1

Claus Schünemann, Günter Treu

Buch, Taschenbuch
Ausgabe vom Juli 2001
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