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Klein, praktisch, gut, so könnte man den Für-Sie-Kochratgeber 67mal Festliche Gerichte beschreiben. 67 Rezepte von Vorspeisen bis Desserts für festliche Anlässe von Silvester bis Weihnachten werden hier übersichtlich und leicht nachzukochen dargestellt. Klassiker wie gebeizter Lachs, Sauerbraten in Rotweinsoße und Mousse au Chocolat als auch ausgefallene Gerichte wie z.B. Currysuppe mit Kokos, Seezunge in Champagner und Torrone-Eiskugeln werden in diesem handlichen Büchlein vorgestellt. Der Ratgeber ist in fünf Kategorien unterteilt: Edle Vorspeisen, Fleisch, Wild und Geflügel, Aus Fluß und Meer und Feine Süßigkeiten. So könnte ein vorzügliches und leckeres Weihnachtsmenü wie folgt aussehen: ein exklusives Carpaccio vom Seewolf, gefolgt von der typischen Weihnachtsgans mit Klößen, abgerundet vom Weihnachts-Pudding mit Brandy-Butter. In 67mal festliche Gerichte wird jeder fündig und kann sich so sein individuelles Festmenü zusammenstellen - von gutbürgerlich bis exotisch. Ob Sie für die liebe Familie ganz traditionell ein Silvestermenü mit Fondue bourguignonne planen oder zu Ostern ein Kaninchen mit Paprikagemüse auftischen möchten, hier werden Sie bestens bedient. -Martina Frühwald |
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