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Name des Autors: Bauckmann,MagdaWer Kiwi erfolgreich anbauen will, sollte Besonderheiten bei der Blüte, Befruchtung und Fruchtentwicklung, aber auch zur Kultur, Ernte und Lagerung kennen und beachten. Dann steht einer saftigen, süß-säuerlichen Ernte dieser 'Exoten' und der Verwertung zu leckeren Gerichten in der Küche nichts mehr im Wege. Kiwi-Wissen: Heimat und Verbreitung, Inhaltsstoffe, Entwicklung der Triebe, Knospen und Früchte. Kiwi-Ansprüche: Boden, Lage, Windschutz, Bewässerung, Dünger. Kiwi-Anbau: Vermehrung, Pflanzung, Erziehung an Spalieren und Pergolen. Kiwi-Pflege: Schnittmaßnahmen, Krankheits- und Schädlingsbekämpfung. Kiwi-Sorten: Empfehlenswertes aus dem Kiwi-Sortiment. Kiwi-Verwertung: Süßes, Pikantes, Herzhaftes, Hochprozentiges und Erfrischendes aus Kiwifrüchten.Zum ersten Mal bringt ein Taschenbuch alle erforderlichen Informationen zum hauseigenen Kiwi-Anbau. Das Buch erläutert die Besonderheiten bei der Blüte, Befruchtung und Fruchtentwicklung. Es gibt konkrete Hilfestellungen für die Kultur und beugt damit Fehlentscheidungen und Enttäuschungen vor. Mit Tipps für die Verwendung in der Küche.Seiten: 128 Einband: kart. Fotos: 53 Farbfotos |
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