Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche

Dieter Finck, Thomas Hausmann, Ludwig Himstedt

Buch, Broschiert
Ausgabe vom 22. Nov. 2007
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Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche - Dieter Finck, Thomas Hausmann, Ludwig Himstedt
Das Rechenbuch für den handlungsorientierten Unterricht in allen gastgewerblichen Berufen. Enthält zahlreiche Handlungs-, Text- und Multiple-Choice-Aufgaben. Viele Beispiele mit ausführlichen Musterlösungen und eine schülergerechte Darstellung erleichtern den Lernenden den Zugang zu mathematischen Problemstellungen, immer eingebettet in die betriebliche Praxis. Dieses Rechenbuch dient der umfassenden Prüfungsvorbereitung und enthält 80 Seiten Prüfungsaufgaben im IHK-Stil zu allen Themen des Buches.