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Leserbewertungen: Im Durchschnitt: 5.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 4 Bewertungen) Kommentare von Lesern: (Wiedergabe von Amazon nach dem Web Services Licensing Agreement) Mit Vorsicht zu geniessen (4 von 5 Punkten) schreibt V.Z. aus Schweiz Es sind zwar ein paar ausgezeichnete Rezepte, aber eben ein Buch nach dem Prinzip "es hätte sein können". Alleine Keltenkringel und Ritschert sind archäobotanisch belegt. Zudem sind die heutigen Zutaten oftmals in keiner Weise real, zB die Karotten waren etwas anders. Wenn ich nach Rezept historisch koche, dann eigentlich nur die Kringel und die Brennnesselsuppe. Die Rezepte also solches sind sehr gut, meist jedoch ohne modernen Herd und Backofen nicht kochbar und teils recht abenteuerliche Rezepte. Als Kochbuch um einfach mal anders zu kochen ist es zu empfehlen. Aber historisch ist es mehr als zweifelhaft, obwohl versucht wurde, authentische Zutaten zu verwenden. Historisches zum leicht Nachkochen! (5 von 5 Punkten) schreibt A. aus Wien Achim Werner hat mit diesem Kochbuch den Spagat zwischen historisch Nachweisbarem und tatsächlich Machbarem sehr gut geschafft! Aus der Keltenzeit gibt es keine Überlieferung über Details aus dem Alltagsleben, sodass gerade die Rekonstruktion der keltischen Küche eine besondere Herausforderung darstellt. Der Autor - und das gefällt mir an dem Buch besonders - hat sich bei seinen Rezepten nur auf jene Zutaten konzentriert, die in der Zeit der Kelten und in ihrem Lebensraum gesichert vorkommen. Damit liegen die Speisen meines Erachtens nach schon recht nahe an der Realität. Die Rezepte sind nicht nur leicht nachzukochen, sondern auch sehr schmackhaft und variantenreich. Insgesamt ein empfehlenswertes Kochbuch, das nicht nur interessante Rezepte sondern auch gute Erklärungen über geschichtliche Hintergründe liefert! Interesantes Kochbuch leicht zum nachkochen. (5 von 5 Punkten) schreibt M.S. Keltisches Kochbuch, sehr interesant, da es von den Kelten keine Schriftlichen Aufzeichnungen von ihren Mahlzeiten gibt. Nicht so wie von Apicius, der 200 nach Christus sur viele Rezepte für die Nachwelt zu Papyrus gebracht hat Eine wahre *KOSTBARKEIT*!!! (5 von 5 Punkten) schreibt C.W. aus Dortmund Dies Buch ist sehr informativ und schmackhafte Kost zu gleich. Wer sich für das Essen unserer Vorfahren interessiert und gleichzeitig auch geschichtliches Wissen erhalten möchte, ist in diesem kleinen aber sehr feinen Buch genau richtig! HMMMM....lecker! Kategorien, in denen dieser Artikel enthalten ist:  Politik & Geschichte Epochen Vor- & Frühgeschichte Politik & Geschichte Epochen Klassische Antike Allgemein Kochen & Genießen Alte Kochbücher Buch
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