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Im Durchschnitt: 4.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 17 Bewertungen) Kommentare von Lesern: (Wiedergabe von Amazon nach dem Web Services Licensing Agreement) Geschmacksexplosionen! (5 von 5 Punkten) schreibt S.K. Amerika, das Land von McDonalds und Burgerking. Das Land der dicken Menschen, das Land, das man am wenigsten mit Genuß, gesundem Essen oder gar Kochkunst in Verbindung bringt. Warum zum Teufel schreibt nun ausgerechnet Jamie Oliver ein amerikanisches Kochbuch? Ganz einfach: Weil Amerika viel mehr zu bieten hat als den Big Mac. Mit "Jamies Amerika" erscheint nun das zehnte Kochbuch des jungen Starkochs in gewohnt hochwertiger Ausstattung. Bevor ich ein Wort zu den Rezepten verliere, möchte ich dem Dorling Kindersley Verlag ein großes Lob aussprechen. Das Kochbuch ist nicht nur einfach ein Kochbuch, es ist Kunst, eine optische Augenweide und schlicht und einfach ein Erlebnis zum Durchblättern - eigentlich viel zu schade, um der Gefahr von Fettspritzern auszusetzen. Mit jedem von Jamie Olivers Bücher denke ich, dass keine Steigerung hinsichtlich der Rezepte und der Aufmachung mehr möglich ist - und jedes Mal werde ich eines besseren belehrt. Jamie Oliver ist kein Küchenbulle, er ist ein Küchengott. Und so belässt er es natürlich nicht bei den regionalen Gerichten, in die das Buch gegliedert ist. Er rundet alle Rezepte "ganz Jamie" ab und kreiert dabei Außergewöhnliches und Sinnliches, obwohl die Rezepte selbst für uns Westeuropäer schon fast außergewöhnlich genug sein sollten. Ich gebe zu: Ich habe das Rezept mit Alligatorfleisch nicht nachgekocht - dafür hat mich der Wassermelonensalat mit Ziegenkäse aber umgehauen. Ebenso wie der "gewöhnliche" Käse-Makkaroni-Auflauf, der mir gar nicht so gewöhnlich, sondern eher wie eine Geschmacksexplosion erschien. Was ich großartig an Jamie Olivers Rezepten finde: Trotz aller Außergewöhnlichkeit sind sie so gut wie immer einfach nachzukochen und ich könnte nicht behaupten, dass mir eines davon jemals so richtig mißlungen wäre. Man sollte sich auch nicht davon abschrecken lassen, dass in den Rezepten nun zum Beispiel Alligatorfleisch verwendet wird, dann natürlich richtet sich Jamie Oliver besonders den europäischen Hobbykoch und gibt Tipps für Alternativen mit Zutaten, die sich im gewöhnlichen Supermarkt leicht finden lassen. Auch Vegetarier kommen dieses Mal wieder nicht zu kurz, denn es gibt sehr viele fleischlose Gerichte (sogar in Amerika). Das Buch ist unterteilt in die unterschiedlichen Regionen und Kochrichtungen der U.S.A und man findet Rezepte aus New York, Louisiana, Arizona, L.A., Georgia, von den Navajo-Indianern und Cowboys. Jedes dieser Rezept beinhaltet nicht nur ein stimmungsvolles Bild, das Bauch knurren lässt, sondern neben der deutchen auch die amerikanische Bezeichnung. Begabte Kochanfänger dürften ebenso ihre Freude an diesem Spitzenkochbuch haben wie erfahrene Köche, die gerne mal etwas anderes ausprobieren möchten. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie in vollen Zügen. SUPERLECKER... (5 von 5 Punkten) schreibt B. ... damit meine ich nicht nur die Rezepte.... Nein, im Ernst, das ist ein klassisches 5 Sterne Kochbuch. Tolle Rezepte, interessante Geschichten, ein großes Lob an den Fotografen und endlich mal einen realistischen Einblick in die typisch amerikanische Küche. Hatte mir doch irgendwie gedacht dass die nicht nur Fast Food essen!!! Großes Lob, Jamie ist mein Fernsehkoch erster Wahl und er !lebt! diesen Beruf. Unbedingt kaufen und natürlich viel Spaß beim nachkochen. Überraschend gut! (5 von 5 Punkten) schreibt M.D. Ich habe dieses Buch nach langem zögern meiner Mutter zum Geburtstag geschenkt. Auch sie war anfangs skeptisch... Doch Jamie hat voll und ganz gezeigt, dass der Ruf der amerikanischen Küche nicht gerechtfertigt ist. Weder fettig noch ungesund sind seine Rezepte. & schmecken tut es bis jetzt auch allen. Für USA-Fans absolut empfehlenswert ! (5 von 5 Punkten) schreibt J.S. Habe das Buch für meine Schwiegereltern gekauft, die jedes Jahr in die USA verreisen. Aber nicht nur die, sondern auch ich, sind absolut begeistert von diesem Buch. Es ist aufwendig gestaltet und mit zahlreichen Fotos versehen. Das Buch und somit auch die Rezepte sind nach Regionen unterteilt und vorweg gibt es jedes Mal eine kurze Einleitung von Jamie Oliver. Alle nachgekochten Rezepte waren bis jetzt durchweg sehr lecker. Ich kann das Buch jedem empfehlen, der die amerikanische Küche mag und gerne mal Klassiker wie den New York Cheesecake selber zubereiten möchte! Schnelle Lieferung, gute Qualität. (4 von 5 Punkten) schreibt B.C. Habe das Exemplar als -"gebraucht", aber gut erhalten- gekauft. Als das Buch kam, war ich überrascht, wie wenig gebraucht es aussah. Es machte einen absolut neuwertigen Eindruck. Mir war zunächst nicht klar, warum es als "gebraucht" deklariert wurde. Als ich das Buch dann mal von allen Seiten betrachtete, fiel mir der Stempel "Mängelexemplar" an der Unterseite des Buches auf. Wirkliche Mängel habe ich bisher nicht entdeckt ! Danke für die gute Qualität !! Das Buch an sich kann ich nur empfehlen. Jamie kocht einfach "einfach". Man muß kein Kochzauberer sein, um die Rezepte nachzukochen. Ein besonderer Knaller ist das Hühnchen mit Hefezäpfchen !!! :-)  Weitere LesermeinungenKategorien, in denen dieser Artikel enthalten ist: Kochen & Genießen Kochen nach Ländern Nord- & Südamerika Nordamerika Kochen & Genießen Köche & Kochshows im Fernsehen Buch
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