Indisch kochen

Tanja Dusy

Buch, Broschiert
Ausgabe vom Aug. 2006
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ASIN: 3833803088 (Amazon-Bestellnummer) 		Indisch kochen - Tanja Dusy
Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.