Schlank im Schlaf - Das Kochbuch: 150 Insulin-Trennkost-Rezepte für morgens, mittags, abends Von Detlef Pape, Rudolf Schwarz, Gabriele Heßmann, Elmar Trunz-Carlisi, Helmut Gillessen Buch, Broschiert, 142 Seiten, 23. Auflage (Köstliche neue Rezepte zum Abnehmen mit dem Biorhythmus und Mental-Tipps zum Durchhalten. Die ideale Ergänzung zum Basis-Titel und Power Plan für alle, die nach dem Schlank-im-Schlaf-Prinzip leben.) Erschienen: September 2007 Sprache: Deutsch Herausgeber: Gräfe & Unzer Verkaufsrang: 72 (je kleiner desto beliebter) EAN/ISBN: 9783833807657 ISBN-10: 3833807652 ASIN: 3833807652 (Amazon-Bestellnummer) Preis: € 16,99 (Versandkostenfrei, Lieferbedingungen s.u.) Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden  Weitere Infos oder Bestellen bei Amazon

So schaltet der Körper nachts auf Fettabbau und man nimmt im Schlaf ab. Der Vorteil: Man muss weder Kalorien noch Punkte zählen. Wichtig ist vielmehr, zur richtigen Zeit das Richtige zu essen. Der Nachteil (für alle, die gern snacken): Zwischen den drei Hauptmalzeiten gibt es mindestens fünf Stunden nichts. Diese Pausen sind nötig, damit der Insulinspiegel nach dem Essen wieder absinken kann.

Man sucht sich also einfach aus dem Kochbuch morgens, mittags und abends eines der Rezepte heraus, auf das man gerade Lust hat und das in den persönlichen Tagesablauf passt. Dafür gibt es neben schnellen Rezepten und Ideen für Essen mit Freunden auch Gerichte, die sich gut mit zur Arbeit nehmen lassen. Ebenfalls sehr praktisch: Damit man nicht für die Familie extra kochen muss, finden sich zu vielen Rezepten Erweiterungen, mit denen man die Insulin-Trennkost zur Normalkost ausbauen kann.

Die Rezepte sind relativ einfach nachzukochen, gut beschrieben und mit vielen Fotos illustriert. Die Kost ist abwechslungsreich (beim Frühstück nicht so sehr), die Portionen reichlich, und es gibt Traditionelles ebenso wie Exotisches. Zum Beispiel: Brötchen mit Schoko-Bananen-Creme am Morgen, mittags Paella-Salat als Take-away-Food und abends Rouladen mit Spargel. Zum Nachtisch sollte es ein Ausdauer- oder Krafttraining geben, damit über Nacht möglichst viele Pfunde verschwinden. -- Dagmar Rosenberger

Leserbewertungen:
Im Durchschnitt: 4.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 129 Bewertungen)

Kommentare von Lesern: (Wiedergabe von Amazon nach dem Web Services Licensing Agreement)
Super Methode - super Kochbuch! (5 von 5 Punkten) schreibt R. aus Hannover, Niedersachsen
Die Methode "Schlank im Schlaf" funktioniert und das sehr gut. Habe bereits 8 kg runter und das ohne zu hungern. Schlank im Schlaf ist keine reine Trennkost, da Mittags auf Mischkost gesetzt wird (KH+EW). Da darf man alles essen, auch ein Nachtisch oder Süsses ist erlaubt. Natürlich sollte man sich schon gesund ernähren und keine Pommes, Döner oder Pizza essen, auch wenn dies MAL erlaubt ist. Denn SiS ist ja keine Diät, sondern eine Ernährungsumstellung, die man durchaus sein ganzes Leben lang machen kann.

Das Kochbuch ist unterteilt in Rezepte für morgens, mittags und abends. Am Anfang wird die Methode nochmal erklärt, damit Neulinge sofort einsteigen können.

Die Nährwertangaben stehen unter jedem Rezept und es ist für Personen gedacht, die 100g KH morgens und mittags essen dürfen. Wer nur 75g KH essen darf, der reduziert eben die Zutaten, finde ich aber auch nicht weiter kompliziert.

Die Rezepte sind für 2 Personen ausgelegt und es sind wirklich große Portionen, so wird wirklich JEDER satt. Und das muss man auch, schließlich darf 5h anschließend nichts gegessen werden.

Ich koche jede Woche aus dem Kochbuch und bin einfach begeistert, habe schon zig Rezepte gemacht, vorwiegend mittags. Das man lange in der Küche steht, kann ich nicht behaupten und auch die Zutaten sind nicht exotisch. Gibt es in jedem gängigen Supermarkt.
Mein Mann, der nicht abnehmen muss, isst die Gerichte gerne und wird ebenfalls satt davon.

Fazit: Von mir eine absolute Kaufempfehlung, dieses Buch ist neben dem Grundbuch ein absolutes MUSS!

Bewertung Kochbuch (5 von 5 Punkten) schreibt D.
Guter Aufbau des Buches. Zu Beginn allgemeine Einführung ins Thema und anschleißend Rezepte und Empfehlungen für die Zusammenstellung jeder einzelnen Tagesmahlzeit. Viele Rezepte haben wir bereits genutzt. Sehr lecker.

Gesund und effektiv, aber alles andere als einfach umzusetzen (3 von 5 Punkten) schreibt m.
Nach mehrwöchigem Leben nach SiS bin ich grundsätzlich von der Methode überzeugt, fühle mich wohler und gesünder damit. Allerdings: Im Alltag mit Beruf und Familie ist das Konzept nach meiner Erfahrung doch oft nur schwer umzusetzen, und die Rezepte dieses Kochbuches sind dabei keine Hilfe. Klar, sie schmecken, aber viele sind schlicht zu außergewöhnlich und benötigen vor allem viel zu viel Vorbereitungszeit, um wirklich familienfreundlich zu sein. Die Mittagsrezepte kann man fast durchweg nur am Wochenende nutzen (wer hat in der Woche schon Zeit, jeden Mittag stundenlang zu kochen?), und abends hat man für nichtteilnehmende Familienmitglieder oft die doppelte Arbeit. Auch wenn das Buch behauptet, die Rezepte ließen sich für Partner und Kinder leicht durch Kohlenhydrat-Beilagen aufpeppen, meine ich: Das geht schlicht an der Realität in den meisten Familien vorbei. Denn mal ehrlich: Welches Kind lässt sich schon gern auf Salate oder auf Auberginen-Ricotta-Auflauf ein??? Andere Stolpersteine bei SiS finde ich die Einhaltung der 5-Stunden-Pausen, wenn man seine Zeit durch Arbeit und Kinder nicht nach Wunsch frei einteilen kann - aber auch am Wochenende oder im Urlaub, wenn ein spätes Frühstück alles nach hinten verschiebt und es schwer bis unmöglich wird, auch noch wie empfohlen bis 19 Uhr mit der letzten Mahlzeit fertig zu sein. Soweit ich das den Rezensionen des "Berufstätigen"-Kochbuches entnehmen kann, bietet das ja leider auch keine wirkliche Alternative. Zu guter Letzt ist die Größe der Portionen ebenfalls sehr gewöhnungsbedürftig, vor allem am Abend (und vor allem im Sommer, wenn es ohnehin schwer fällt, viel zu essen...). Ergo mein Fazit: So leicht, wie der Titel Schlank im Schlaf es verspricht oder es selbst die relativ einfachen Grundregeln verheißen, ist die Methode im Alltag nicht umzusetzen, man braucht ein gutes Zeitmanagement und wie bei jeder anderen gesunden Ernährungsweise halt doch ausreichend Disziplin. Schafft man das und lässt sich von dem ein oder anderen Ausrutscher nicht entmutigen, belohnt das Gefühl, seinem Körper damit etwas Gutes zu tun, die Mühen recht gut. Wie dauerhaft man es schafft, danach zu leben, ist ne andere Frage...

Tolle Rezepte, aber scheinbar auf starkes Übergewicht angelegt (4 von 5 Punkten) schreibt M.
Seit heute habe ich das Buch nun auch. Ich versuche die Diät schon seit ca. 2 Wochen, aber langsam gingen mir die Rezeptideen aus, daher der Kauf.
Auf den ersten Blick sind die Rezepte wirklich sehr vielseitig. Von schnellem Snack bis zu aufwändigeren Dingen ist alles dabei. Auch die einführenden Kapitel, die die Grundzüge der Schlank-im-Schlaf-Diät noch einmal darstellen, sind sehr hilfreich.
Da in allen Rezepten sämtliche Inhalte (Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) angegeben sind, hat man einen guten Überblick über die Menge an Kohlenhydraten, die man zu sich nimmt. Doch hier liegt leider auch das Problem: Laut Diät darf man mit einem BMI unter 30 nur 75g KH essen. Fast alle Rezepte haben aber 95-105g KH. Soll ich dann also immer Reste lassen oder die Rezepte nach Gefühl abändern?
Das hätte meiner Meinung nach anders gelöst werden können. Es gibt ja nur 2 Arten Menschen: die einen essen 75g, die anderen 100g. Die Rezepte sollten darauf Rücksicht nehmen und für beide "Esser" die Lebensmittelangaben variiert darstellen.

so macht schlank spass (5 von 5 Punkten) schreibt U.U.W. aus Wadersloh-Münsterland
Ich war begeistert von dem 100%igen Zustand des bestellten Heftes.Der Versand klappte lange vor Terminzusage.
Zur Nachahmung unbedingt empfohlen.
Wolfgang

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