Indien vegetarisch - Essen im Trend

Buch, Gebunden
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Die asiatische Küche liegt absolut im Trend. Das Buch eröffnet Rezepte für jede Gelegenheit mit fernöstlichem Flair. Sri Owen bietet in Ihrem Buch für jeden Geschmack etwas - von vegetarischen Nudeln mit Meersesfrüchten, Fisch, Huhn oder Fleisch, über Klassiker wie "Gebackene Singapurnudeln" oder "Pad Thai", bishin zu außergewöhnlichen Kreationen wie " Wachteln gefüllt mit Nudeln und Kräutern". Dabei ist die Zubereitung der einzelnen Speisen kinderleicht beschrieben und die außergewöhnlichen Fotografien machen Lust aufs Nachkochen.

Saftiges Gemüse, kräftige Suppen, gelber Reis und rote Toasts, duftende Brotfladen, verlockende Desserts und erfrischende Getränke - die indische Küche bietet Vegetariern eine vielfältige, bunte Auswahl.
Elisabeth Meru und ihr indischer Ehemann Pirthi Singh haben diese köstlichen vegetarischen Gerichte über Jahre liebevoll zusammengetragen. Pirthi Singhs Rezepte stammen aus dem Punjab, einem Gebiet im Norden Indiens. Aus Bengalen und Kerala hingegen kommen...