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Der Hochzeitstag - der schönste Tag im Leben. So sollte es zumindest sein. Doch manch eine(r) fühlt sich mit dieser Prämisse unter Druck gesetzt. Denn wie gelingt es, das Fest zu einem unvergesslichen Ereignis und nicht zu einer großen Enttäuschung zu machen? Wie bewältigt man die Organisation, ohne bei der Hochzeit selbst mit den Nerven am Ende zu sein und froh, wenn der doch lang ersehnte Tag vorüber ist? Alison Price möchte all denjenigen zur Seite stehen, die genau diese Bedenken haben. Sie selbst ist ein Profi in Sachen Partys: Mit ihrem Catering-Service hat sie schon diverse Feste in Großbritannien ausgerichtet; zu ihren Auftraggebern zählen Prominente wie Sir Elton John, George Michael oder Mitglieder des europäischen Hochadels. Aus ihrer jahrelangen Erfahrung mit der Planung von Hochzeiten hat sie diesen Ratgeber zusammengestellt. Von den ersten Schritten bis hin zum Fest gibt sie Tipps: Wie kann die Verlobung aussehen? Was muss man zeitlich wann bei der Planung berücksichtigen? Welche Blumen passen zu welcher Braut? Und: Welche Speisen und Getränke sind für eine Hochzeit ideal? Denn sogar Rezepte für Drinks, ein leichtes Migttagssmenü, den Nachmittagsempfang, ein Mittelmeer-Buffett, ein Picknick im Garten oder unterschiedliche Hochzeitstorten sind im Buch enthalten und machen gut ein Drittel des Umfangs aus. Selbst wenn man sich bei der eigenen Hochzeit nicht mit der Essenszubereitung für die vielen Gäste belasten will, bietet der Rezeptteil auch über diesen Tag hinaus viele Anregungen, kleinere oder größere Feste kulinarisch in den Griff zu bekommen. -Lilli Belek |
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