Esskultur und kulturelle Identität: Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

Gunther Hirschfelder, Anselm Weyer, Max Matter, Heike Müns, Detlef Haberland, Andrzej Katny, Elisabeth Fendl

Buch, Broschiert
Ausgabe vom 13. Januar 2010
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EAN/ISBN: 9783486592337
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Esskultur und kulturelle Identität: Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa - Gunther Hirschfelder, Anselm Weyer, Max Matter, Heike Müns, Detlef Haberland, Andrzej Katny, Elisabeth Fendl