Fondue

August Oetker

Buch, Gebunden
Ausgabe vom 1999
Verkaufsrang: 866945 (je kleiner desto beliebter)
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Aus der Amazon.de-Redaktion

Für gesellige Abendessen im Freundeskreis werden sie immer beliebter: Fondues und Raclettes. Nicht zuletzt, da der Gastgeber alles vorbereiten kann und während des Essens nicht zwischen Küche und Eßtisch hin- und herhetzen muß. Es sei denn, der Wein geht zur Neige. In diesem neuen Buch von Dr. Oetker findet man 80 Rezepte für Fondues und Raclettes in allen Variationen. Vom altbekannten klassischen Käsefondue über das Fondue bourguignonne bis hin zum derzeitig äußerst populären Chinesischen Fondue. Auch süße Fondues aus Pudding oder Sahne-Karamel für lustige Kinderparties dürfen nicht fehlen. Zusätzlich enthält das Buch auch die wichtigsten Rezepte für Beilagen wie Polenta-Ecken oder gefüllte Weinblätter sowie zahlreiche Soßen. Insgesamt kann man also aus mehr als 130 Rezepten schöpfen, damit das Fondue- oder Raclettegerät nicht mehr einsam im Keller stehen muß. Alle Rezepte sind für 4 bis 6 Personen ausgelegt, gut verständlich geschrieben und mit anregenden Photographien illustriert, die zugleich Vorschläge für das Anrichten geben. Ein Buch zum Verschenken und eine Bereicherung für die eigene Kochbuch-Ecke. --Maximilian Lindner