Kartoffeln

Cornelia Adam

Buch, Gebunden
Ausgabe vom 2000
Verkaufsrang: 255024 (je kleiner desto beliebter)
ASIN: 3774235821 (Amazon-Bestellnummer)

Weitere Infos oder Bestellen bei Amazon

Kartoffeln sind des deutschen liebstes Gemüse- ein jährlicher Pro-Kopf-Verbrauch von 73 kg spricht für sich! Aber auch bei ernährungsbewußten Menschen liegt diese tolle Knolle voll im Trend, denn sie enthält kaum Fett, liefert dafür aber jede Menge hochwertiges Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe. 113 leckere Rezepte haben unsere Autorinnen entwickelt, für jeden Geschmack, als Beilage oder Hauptgericht. Viele davon sind vegetarisch, besonders einfach, schnell oder preiswert. Der Wegweiser zeigt sie alle auf einen Blick. Die Warenkunde informiert über Kartoffelsorten, Qualitätsmerkmale, Einkauf und Lagerung. Wichrige Grungrezepte, Garmethoden und Tips für die schnelle Kartoffelküche erklärt der Küchentechnikteil.