|
Schwäbische Küche: Ein kulinarischer Streifzug von Heilbronn bis TübingenBuch, Gebunden Ausgabe vom 1. Febr. 2005 Verkaufsrang: 243545 (je kleiner desto beliebter) ASIN: 3898364127 (Amazon-Bestellnummer)
|
|
|
Schwaben war in seiner Geschichte stets ein armes Land, und man musste sich mit dem begnügen, was die mitunter kärgliche Scholle bot. Aber Not macht bekanntlich erfinderisch, und so entstand - wie könnte es im Land der Tüftler anders sein - eine handfeste, solide und bodenständige Küche, die weit über das bekannte Trio Spätzle, Kartoffelsalat und Linsen hinausgeht.
|